Voici quelques liens pour s'informer sur le pain et sa fabrication.

• "Le pain qu'on s'ème", podcast sur la fillière pain, production de céréales, apprentissage du métier de boulanger, nutrition, meunerie:

https://actus.ulb.be/fr/ulb-medias/ulb-podcasts/le-pain-quon-seme-un-podcast-sur-les-enjeux-belges-du-grain-au-pain

• Un autre podcast "Nos moulins sont politiques" à propos des moulins Astrié, utilisé par nos farines: 

https://smartlink.ausha.co/le-voyage-radiophonique/nos-moulins-sont-politiques